今日作ってみた料理

お昼ごはんや晩ご飯に作ってみた料理です。基本的にはカテゴリ名通り「今日」作ったものですが、たまに違う時があります。作り慣れた料理や、クックパッドなどの Web レシピを参考にした料理です。オリジナル料理は、 レシピ カテゴリにまとめています。

S&B フライパンキッチン キーマカレーの素を使って作ってみました

S&B フライパンキッチン キーマカレーの素を使って作ったカレー

先日作った、S&B フライパンキッチンシリーズのバターチキンカレー があまりにも気に入ってしまったので、同じシリーズのキーマカレーにチャレンジしてみました。今回のキーマカレーも簡単で、玉ねぎとひき肉を炒めた後に、ペースト状のルーと水を入れて煮込むだけ。レトルトカレーと違って、具はたくさん入れてもいいし、工夫してお家独自の味付けにしても良さそう。

今日の晩ご飯は大安売りしていた素麺を買ってきてカレー煮麺にしてみました

カレー煮麺

秋になって売れ残った素麺が大安売りしてました。なので、大量にゲット。お昼は普通の煮麺で晩ご飯にカレー煮麺を作ってみました。この前カレー作った時に残ったルーがあったので、それを使っいました。昆布だしと片栗粉でとろみをつけて。

今日の晩ご飯は鶏の唐揚げとオニオンリング

鶏の唐揚げとオニオンリング

今日の晩ご飯は、鶏の唐揚げとオニオンリングでした。オニオンリングというとモスバーガーのが結構好きだったりします。でもめったに行かないからどんなのだったか忘れちゃった。今回はなかなかさくさくで美味しかった

今日の晩ご飯は焼き鯖と野菜スープと冷奴

焼き鯖と野菜スープと冷奴

最近めっきり寒くなりました。もうすっかり秋ですね。これぐらいの気温が過ごしやすくていいです。でも夜はちょっと冷えるかな。今日の晩ご飯は、焼き鯖、野菜スープ。そして冷奴でした。

S&B フライパンキッチン バターチキンカレーの素を使って作ってみました

S&B フライパンキッチン バターチキンカレーの素を使って作ったカレー

いつもとちょっと違うカレーが食べたいなあ。ってことで、西友で買ってきました。S&B フライパンキッチン バターチキンカレーの素。鶏のもも肉をしっかり炒めて、ざく切りしたトマトを追加してしっかり炒めたあとに、水と牛乳とルーを入れて4分ほど煮込むという簡単料理。しかも美味しい。

お昼ごはんはホットケーキ。たっぷりなシロップは、まるで水たまり

シロップたっぷりなホットケーキ

今日のお昼ごはんはホットケーキを頂きました。子供の頃はちょっとしか使わせてもらえなかったバターとシロップ。今日はたっぷり使ってみました。バターとシロップがたっぷり染み込んだホットケーキはやっぱり美味しいなあ。

天ぷらうどん食べてみたけど、物足りなくて鶏の天ぷら作ってみました

鶏の天ぷら もも肉 と舞茸の天ぷら

今日の晩ご飯はおうどん。エビを買ってきて、天ぷらにしてトッピング。むっちゃ美味しかったー。

…なんだけど、ちょっと物足りなかったんですよね。ってことで、鶏のもも肉の天ぷらと、舞茸の天ぷらを作りました。
天つゆの代わりに、うどんのダシにチューブの生姜をちょこっと入れてネギを散らして。天つゆってめったに作らないんだけど、この天つゆ結構美味い

5分でできちゃうキムチチャーハン

キムチチャーハン

仕事が忙しくて時間がない。お昼ごはんを 15分で済ませたい。だけど、しっかり食べたい。ってことはありませんか?
近くのコンビニエンスストアでおにぎりを買ってきたり、菓子パンやサンドイッチを買ってきたりして食べてもなんだか物足りない気がします。かといってコンビニエンスストアのお弁当は体に悪そうですよね。そんなときは、キムチと卵とご飯でキムチチャーハンを作ってしまいます。キムチの味がしっかりついて美味しいですよね。

作ってみた Cookpad のレシピ [和食編] 2014年4月29日

最近は仕事が忙しすぎて、スイーツも食べてないし、料理もできてないし、写真も撮りに行けてない。だからブログの投稿ができてなかったんです。今日はすこし時間作って、お料理しました。またいつか作る日のために、ブックマーク代わりに投稿しておきます。

スイートポテトに初挑戦してみたがやっぱスイーツは難しかった

初挑戦のスイートポテト

本当は今日は仕事をしようと思っていたんですよ。本当です。でも、なんだか調子が出なくて。
そんな時はクッキーを焼いたりするんだけど、今日はさつまいもが余っていたので「スイートポテト」に挑戦してみました。初めての挑戦。
見た目は全然だけど、結構美味しく出来たんです。参考にしたレシピのおかげかな。

料理をつくる時間が足りなくて手抜き料理。今日は焼きそば

焼きそば

最近ごはんを作る時間がなくて手抜きばっかりです。今週は、うどん、やきめし、豚のしょうが焼き。そして今日は焼きそばを作りました。
焼きそばは、ソースの焼けた匂いがたまりませんね。美味しかったです。
特にレシピを参考にすることでもなく、いつもどおりの手順で作りました。

なんだか突然、関東煮(かんとだき。つまりおでん)が食べたくなったので作ってみました

土鍋で煮込んでるかんとだき

今週は、日曜日の夜も少しだけビール飲もうかと思ってました。なんか簡単に作れてちょっと飲みたくなるような料理ということで、関東煮(かんとだき。一般的にはおでん)にしました。僕は基本的に米が無いとだめ(ダイエット中なので量は控えめにしていますが)なんだけど、関東煮の時はご飯無くても良いんです。なんでか判らないけど。

わさび丼に挑戦してみた(作ってみた)

作ってみたわさび丼

以前から某 SNS で話題になっていた「わさび丼」に挑戦してみました。わさびって、チューブの練りワサビしか買ってなかったんですが、今回、この料理のために本わさびを買ってきたんです。結構高いんですよね。無駄なく大切に食べてみたいと思います。

なんだか突然パエリアというものを食べたくなって作ってみた

パエリア

なぜか突然パエリアというものを食べてみたくなりました。Google+ での「ある料理上手なセレブ」の投稿を見てたら、本当に美味しそうで。で、初めて作ってみました。食べてみた感想は美味しいんだけど、これが正解なのだろうかってところ。ちょっとご飯がやわらかめになっちゃったり、他のレシピ見てたらコンソメ入れてるのに参考にしたレシピには入ってなかったり。まあ美味しければ成功なんだけどね

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