というわけで、わさび丼です。「孤独のグルメ」っていうテレビ番組で紹介されていた料理のようです。トレンド！というブログサイトの「孤独のグルメ わさび丼 作り方」 というエントリーを引用します。

2013年7月24日（水）23:58～24:45に放送された「孤独のグルメ Season3」にて、
松重豊さん演じる、井之頭五郎が食べていたわさび丼がもの凄く美味しそうでした。

この番組、やけにまわりでは流行っていて気にはなっていたんですけど、まだ一度もみたことが無いんですよね。
見るべきな番組のような気もしてるんですが、テレビは基本的に見ないんです。

せっかくなので、 youtube.com の動画でも見てみます

ということで、作ってみました。レシピも上記サイトのものを参考にしています。

食べてみた感想

なるほど。これは美味しいですね。わさびがこんなに美味しいとは思いませんでした。もちろん、鰹節と醤油があってのわさび丼ですね。これはご飯が美味しいです。

もちろん、このために炊きたての御飯を準備しました。

また作ってみたい。だけど、本わさびは高いんだよなー

あと、辛いの苦手(鼻にツーンとくるのがちょっとｗ)なので、わさび少なめです。お店のわさび丼(?)食べに行ってみたいなー

生わさびのおろし方と保存方法は下記ページを参考にしました。
http://www.sirogohan.com/wasabi.html