アボカドと納豆、そして冷蔵庫の適当な材料で簡単に作ってしまった「アボカド納豆丼」。意外と美味しかったので、紹介します。
アボカドと納豆をワサビ醤油で味付けした丼です。
簡単だけど美味しかった。
いろんなレシピを見て、結局自分で適当に作っちゃいました。もしかしたらプチトマトとか無いほうが美味しいのかもしれないけどね
材料(1人前)
- アボカド 1個
- 納豆 1パック
- 玉ねぎスライス 適当
- かいわれ大根 適当
- 生卵 1個
- プチトマト 4個
- 醤油大さじ1
- わさび少々
作り方
- アボカドを一口大に切ります
- 納豆にわさび少々、醤油大さじ１を入れて混ぜます
- さらに先ほどのアボカド、プチトマトを入れて混ぜます
- ご飯に玉ねぎスライスを乗せて 3. の材料をのせます
- 生卵を真ん中にのっけて、かいわれ大根をのせて出来上がり
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